Vida y estilo

Buscar nuevas fórmulas para optimizar la tecnología de forma ecológica llevó a investigadores de la Universidad de Sao Paulo ha desarrollar una forma para utilizar las fibras vegetales en los autos. Así se evitaría la utilización de plástico y se lograría ser más respetuosos con el medio ambiente, ser más verdes.

Los trenes bala o de alta velocidad son aquellos que alcanzan velocidades superiores a 200 km/h sobre líneas existentes actualizadas, y 250 km/h sobre líneas específicamente diseñadas para tal efecto.

La magia que puede existir en los museos la tienen pocos lugares del mundo. En un mismo pasillo, podemos encontrar una obra del pintor surrealista Salvador Dalí frente a otra del artista florentino y uno de los grandes maestros del renacimiento, Da Vinci. Ambos de épocas muy distintas.

En Europa, una botella de mezcal premium se vende en más de cien euros. Marcas como Del Maguey, Los Danzantes, Mistique y Real Minero son un espíritu gourmet cotizado en todo el mundo, que tiene sus raíces en la capital estado de Oaxaca.

Un sandwich gourmet es un deleite al paladar si se prepara bien, es por eso que cada día son más los restaurantes especializados en ellos. Conócelos y disfruta de tu emparedado favorito hecho con los mejores ingredientes.

Ya lo dijo Napoleón Bonaparte, cuando se popularizó en Francia la técnica del "sableado", es decir, abrir el cuello de la botella de champagne con el sable, con un movimiento rápido y elegante. “Después de la victoria uno merece un champagne, después de la derrota, uno lo necesita”.

Mientras la mixología es el arte de crear cocteles, la “mixología molecular” es la deconstrucción de los ingredientes con técnicas usadas en la gastronomía. Algunas de éstas incluyen asar, flamear o congelar diferentes ingredientes del coctel para crear texturas y nuevos sabores, es una disciplina nueva pero que poco a poco gana terreno mundial.